Ресторанный бизнес по франшизе Вилка-ложка

Ресторанный бизнес хорошая затея, но делал в том что содержать его постоянно в идеальной чистоте не у всех получается, мне кажется причина в экономии денег на работниках, которые работают в этом ресторане и как правило там один человек может работать за двоих или троих, по этому он может не успевать и в итоге в ресторане будет образовываться грязь, а там и санэпедиемстанция может прийти и весь бизнес свернуть в итоге. Так что лучше если открывать ресторан, то ко всем деталям нужно относиться очень серьёзно, и если это повтор к примеру, то он должен работать поваром, если холодный цех, то только по холодному, если горячий, то на горячем, должен иметь так же под рукой всегда помощника, который будет делать нарезки и прочее, другой же работник должен мыть полы на кухне и где нужно, посуду посудомойщицы мыть должны, а не повар опять же.

 

Вы немножко не правильно представляете себе работу ресторана, официантка не будет параллельно мыть пол, убирать со столов, и разносить еду, а повар который готовит пищу не отвлекается на мытьё тарелок. У всех обязанности распределены, и на этом не удастся сэкономить. При большом количестве народа, совмещать несколько трудовых обязанностей не удаётся, и если работодатель хочет на этом сэкономить то в итоге он получает не совсем то, на что надеется, и человек за бесплатное питание, не будет работать как "раб на плантации".

 

В нашем городе ресторан "Вилка - ложка" расположен в самом центре города. И не смотря на то, что рядом полно всевозможных "раскрученных" ресторанов, посетителей в "Вилке -Ложке" много, цены низкие. Атмосфера уютная, быстрое обслуживание, широкий ассортимент блюд, вкусная, свежая пища. Главное, что это традиционная домашняя русская кухня. Нравится людям любого возраста. На Юге России сеть ресторанов "Вилка - Ложка" привлекательна для посетителей городов Ростова на Дону, Краснодара, Сочи, Геленджика и других. Сеть этих ресторанов постоянно растет и развивается. Это и подтверждает надежность и перспективность ресторанного бизнеса по франшизе "Вилка-Ложка".

 

Эх

 

Самое главное конечно как для покупателей такого заведения что бы качество продукции было хорошим и цены конечно не заоблачные. Хотя если такие ресторанчики например будут расположены в центре Москвы, то туда будут приходить также возможно и те, кто любит есть также и дорогую еду. В Москве же как известно цены достаточно высокие на еду.

 

Заведения такого типа очень часто строятся возле ВУЗов, и студентов они привлекают средними ценами, и широким выбором еды. Если зайти во внутрь зала, то там довольно уютно, столы и стулья деревянные, есть стульчики для детей, что уже говорит о том, что всё продуманно. Чистота зала под вопросом, и я часто замечала на полу остатки еды, и влажную уборку наверное делают всего лишь дважды в день.

 

Если бы так как вы говорите, то это просто здорово было бы! Я думаю, что и один то раз не всегда моют полы, иногда зайти даже не приятно в само кафе, не говоря о том, что что-то приобрести у них покушать...