Последствия, тянущие за собой нелегальная предпринимательская деятельность

Скорее всего выявилась кишечная палочка. Здесь сложно судить как именно она попала в торт. Может сам кондитер не соблюдал правила гигиены, или после нарезки фруктов не вымыв руки, взбивал крем. Может она уже присутствовала в тех же молочных продуктах. Не думаю, что молоко кипятили перед тем, как добавлять в тесто. Хотя торт делали для ребёнка.

 

А что дают эти документы, если к примеру, кондитер покажет соответствующую документацию, а потом окажется, что он "подцепил где-то дизентерию", и чтобы не отрываться от работы, испёк пять тортов на продажу, а потом и у других клиентов обнаружились те же самые симптомы?

 

Конечно документы не панацея от всех этих неприятностей, но все же если мы будем хоть каким то образом интересоваться документами, из чего печете, где печете, что добавляет, имеете ли разрешение, то будет намного меньше таких проблем. Получается, что увидели в сети Контакт группу о выпечке тортов, посмотрели на картинки и на этом все закончилось. Это все нелегально, на это необходимо писать жалобы во все инстанции и не молчать!!!

 

Проблемы всё равно будут потому, что кондитеры не закупают каждый день свежие продукты, а если берут то большой партией, чтобы сразу выпекать, и где гарантия, что в яйцах не будет сальмонеллёза, или в сметане, что нибудь не обнаружится? Я торты, тоже частенько заказываю на дому, но обычно обращаю внимание на человека, и пробую образцы, и если мне что-то не понравится, отказываюсь брать, но обычно, за качеством хорошо следят, и у меня ещё не разу не было ни каких пищевых отравлений.

 

В любом случае если торт готовится на хлебощаводах или кондитерских цехах есть хоть какая то уверенность в том, что данным тортом не отравишься. Все же руководители не хотят сесть в тюрьму за отравление народа, а с кремом вообще и до смертельных исходов может быть. А если на дому, то ответственных не найдешь. Я бы никогда не заказала кондитерские изделия на дому, впрочем как и другие блюда.

 

Просто стоимость торта в кондитерском цеху намного превышают в сумме, поэтому многие клиенты и покупают торт домашнего приготовления. Я считаю, что если такие торты продаются на оптовом рынке, то они должны быть расположены в холодильниках с прозрачными дверцами, и их обязательно обязаны проверять представители с лаборатории рынка, которые наравне с продавцами несут ответственность за продажу.

 

На каждом товаре продукции должен стоять оттиск когда изготовили торт и сколько он должен хранится, конечно это все можно переклеить и сделать новый оттиск, но сейчас об этом говорить нет смысла, в нашей стране можно все. Но все же людям, которые приобретают торт в любом месте нужно обязательно посмотреть на дату изготовления и как эта дата сделана, а не переписана она или переклеена? В любом случае торговые работники несут за это ответственность и не важно где этот торт продаётся!

 

Торты являются самым "опасным продуктом" потому, что на них имеется крем, и срок их годности в холодильнике колеблется от шести часов, до пяти суток, после этого он скисает, но самое плохое в том, что выпекая торты, в большинстве своём производители могут подложить просроченные продукты, и никакие оттиски не спасут положение, особенно летом, когда торты могут простоять пару часов перед отправкой в цеху и вне холодильника, и также может произойти их порча.

 

Хотела бы сказать про продукцию некоторых кондитерских цехов и тех, кто на них работает. Не всегда такие цеха работают нелегально. Но вот не легально на них работают граждане Киргизии, Узбекистана. А ведь санитарных книжек у многих нет. Это просто дешёвая рабочая сила. Они здесь же проживают и стряпают. Условия в которых всё производится антисанитарные, продукты также неизвестно какой свежести. И очень часто люди несут на возврат кондитерские изделия с испорченной начинкой. Также иногда внутри тортов и полосок люди обнаруживали плесень.
Предприниматели таким образом уходят от налогов, т.к. по документам он работает без наёмных работников, и производство развивают быстрее. Ведь один человек не может производить продукцию в таких объёмах.

 

У нас стали появляться магазины по продаже промышленных товаров. Занимают они большие площади и в наличии есть весь ассортимент. Это и обувь для школьников, и формы в школу и рюкзаки для учеников. Взяла в руки портфель для школы, так вот ручки пришиты по разному, с одной стороны выше с другой ниже, но чтобы не было так заметно прицепили цепочки. В общем сразу видно, что пошив был произведен где то в подполье. Цена такого портфеля 500 рублей.Особого спроса не наблюдается, но любопытных приходит очень много.

 

В любом случае это все незаконно и работают так они до определенного времени, я говорю о том, что все же лучше приобретать продукцию в проверенных местах, конечно везде многих быть неполадки, но все же это хоть каким то образом могут защитить чью то жизнь. Пока люди будут покупать такие продукты так и будут отравления и беспорядки.

 

Сейчас многие так работают. У нас к примеру, китайцы, покупают недвижимость открывают офисы, или гостиницу, а чтобы не платить налоги, набирают местных людей и начинают их обманывать на заработной плате, прекрасно понимая, что они никуда жаловаться не пойдут, увольняются одни, набирают других, а они сами во время проверок отделываются взятками, и их невозможно призвать к ответственности.

 

На самом деле сумки и рюкзаки могут шить где-нибудь на ранках, где торгуют таджики, узбеки. Ведь обычно на таких рынках много разной дешевой кожгалантереи продаётся. Здесь же точки по ремонту и реставрации обуви и сумок. И есть частные магазины дешевых товаров, которые вероятно делают заказы на пошив таких изделий. Либо оптом покупают на этих же рынках.

 

Вот у нас у многих возникает вопрос, откуда берутся такие магазины, в которых продают некачественный товар? Если бы это была просто торговая точка на рынке, тогда можно было бы понять, что в таком малом количестве можно выпускать недоброкачественный товар, но то, что у нас все это есть в огромных количествах, значит предприниматель оформлен через налоговую службу, только вот сам товар как произведен, неизвестно. Складывается впечатление, что пошивочный цех работает как раз без всяких документов, поэтому и плохое качество изделий.

 

Все друг от друга зависят, цех работает и кормит начальство и поэтому его не закрывают, а дальше открывается магазин и опять "кормят" вышестоящих чиновников. А мы с вами за все это страдаем, выкидываем деньги и кормим всех. Любой магазин такой не сможет работать без соответствующего прикрытия.

 

Сейчас подобных магазинов и супермаркетов дешёвого товара всё больше и больше. Есть спрос на товар низкого качества. Он дешёвый и люди могут позволить себе его приобретать, ведь приобретать что-то лучшее и дорогостоящее люди не могут. А владельцы таких магазинов конечно же регистрируются как ИП. Ведь многие имеют не одну торговую точку и наёмных работников. А вопрос где они приобретают товар для своих торговых точек остаётся открытым. Может сотрудничают с подпольными цехами по производству одежды и обуви. Которые может работают официально как мастерские по ремонту одежды и обуви, а шьют под заказ уже нелегально.
В эти выходные обратила внимание, что во многих павильонах с одеждой и кожгалантереей на рынке, стоят швейные машинки, лежат раскроенные вещи. По всей вероятности шьют, что могут, а затем продают.

 

А если посмотреть на это с другой стороны, то дешёвый товар, не означает, что он не качественный. К примеру, если есть возможность, клиент будет тратиться на "Vanish", а я покупаю обыкновенный отбеливатель местного производства, который "разливают" в цеху, стоит дёшево, всё отбеливает, имеет отдушку, и он ничем не хуже разрекламированного товара, тоже самое можно сказать, и о других групп товаров. Точек по производству хим. ассортимента много, и возможно часть из них работает не легально, но однако их "фишка" в том, что они выигрывают в ценах, и их товар быстрее раскупается.

 

Опасность может заключаться в том, что дешёвая бытовая химия может представлять опасность для здоровья. Не известно, что в "подпольном" производстве в неё добавляют. Особенно это касается стиральных порошков и различных гелей для чистки и мытья. Были даже случаи, когда использование такой бытовой химии приводило к различным аллергическим и кожным реакциям. Но самое интересное то, что "подпольные" производства использовали фирменную упаковку.

 

Вся бытовая химия представляет опасность для здоровья, и об этом уже не раз предупреждали, просто все производства делают выбор в пользу "химии" потому, что по стоимости они дешёвые, фенолы, крезолы, гипохлорит натрия, закупают в больших количествах, а потом разливают и продают, и это всё хорошо раскупается.

 

Кстати вещь очень опасная, подруга рассказывала, что она работала на рынке и продавала очень дешевую бытовую химию, которую производили в подвале, так вот она сбежала через неделю. Вся покрылась красными волдырями и заработала астму, после этого вообще целый год не подходила к любым моющим средствам, так что иногда переплатить, но купить качественный товар, а он естественно не дешевый.