Пчеловодство как бизнес.

Дело это конечно рискованное, тоже слышал про то что пчелиные семьи переманивают, а это потери по финансам, и плюс как ранее было сказано что пчелы могут вымирать. Интересно, а сколько они вообще способны прожить и какой у меда срок годности, разве его можно хранить несколько лет, если его не удалось сразу продать? Думаю что этот бизнес удобен для тех кто живет в деревнях, не по далеку от полей, из города ездить на пасеку же затратно по времени и финансам, к тому же за пасекой нужен постоянный присмотр.

 

Пчеловоды в последнее время стараются не размещать свои пасеки в тех местах, а именно около полей которые обрабатываются химикатами. Если учесть, что полет пчелы не более 2 километров, то найти место для пасеки в лесном массиве или поблизости от лугов не составляет труда. Я бы тут затронул немного другую проблему, человеку который занимается пчеловодством приходится постоянно находиться на пасеке, или же нанимать охранника. Очень часто пасеки подвергаются просто банальному грабежу, а это дополнительные расходы.

 

Сам вот часто замечал что пасеки у нас устанавливаются возле полей, не далеко от самой трассы, по скольку если ставить пасеку далеко от дороги, то после дождя туда не добраться, транспорт по такой дороге проехать не сможет. По этому возникает вопрос, а действительно ли полезен такой мед который добывается не далеко от трассы, гбе постоянно ездят автомобили? Слышал про грибы по крайней мере, которые не то что бы не полезны, а даже вредны если их собирают недалеко от трассы, ведь по сути автомобильные выхлопы вредны и возможно как-то это отражается на качестве меда.

 

Настоящий мед, если соблюдать все условия хранения, не испортится и через 2-3 года. Но тут надо знать другое, что он по истечении 12 месяцев, начинает постепенно терять все свои целебные свойства. Также надо отметить, что в условиях ульев мед не портится годами. По этому люди занимающиеся пчеловодством не боятся, что у них останется излишек меда, его обычно даже не хватает. Все часто могут замечать, что ближе к новогодним праздникам мед начинает кристаллизоваться, это вполне нормальное явление. Стоит насторожиться если мед не кристаллизуется, это говорит о его фальсификации.

 

Не вкурсе что значит кристаллизация мёда, но для себя его поделил на жидкий, и очень густой, что один, что второй трудно есть так что бы наестся, обычно ложку или две съедаешь и больше не хочется, может по тому что сладкий он. У самого год помню хранилась 250 грамовая банка, и то до конца ее не доел. Может кто-то способен и 3-х литровыми банками его есть, не знаю, но лучше уже тогда заранее наладить сбыт меда на хлебзавод какой нибудь, у нас хлебзавод добавляет мед в булочки с маком, они от этого вкуснее становятся. Но а на ярмарках меда его в розницу продают недели две, раз в квартал, и то сомневаюсь что там такой уж сильный спрос на него.

 

Меда вообще нельзя много съесть, при большом его поедании может развиться аллергия. Вообще уже давно заведено, что мед лучше употреблять на ночь. В хлебопекарной промышленности мед конечно используют и его можно сдавать на хлебокомбинаты, но для пчеловода-бизнесмена это не выгодно, как впрочем и для покупателя. Если используется натуральный мед, стоимость продукции резко повышается, а все полезные свойства при выпекании исчезают. Мед разрушается при температуре выше +60 градусов.

 

Тогда как вариант остаётся только лишь розничная продажа продукции, а это очередные затраты на реализатора и на место где этот продукт будет продаваться, ведь не у каждого найдётся столько знакомых что бы продать можно было весь объём мёда. Но а если продавать его оптом, разве это так не выгодно? Ведь при оптовой продаже вам не придётся с ним возиться ещё пол года пока не купят последнюю банку, то есть можно продать его за один раз, а потом отдыхать до следующего сезона, а потом по новой, добыли еще за лето, продали и отдыхаете.

 

Пчеловоды реализуют мед несколькими путями, они кстати известны каждому. Самый выгодный способ реализации меда постоянным клиентам, такие есть у каждого пасечника. Часто к ним приезжают знакомы, знакомые знакомых. То есть сарафанное радио. Другой выгодный способ это реализация меда на ярмарках. Там обеспечен большой наплыв покупателей и завязываются новые знакомства, которые впоследствии помогают с реализацией продуктов пчеловодства. Ну и не кто не отменяет рекламы, даже в бесплатных СМИ. Оптовая реализация не выгодна для пчеловода, ее можно рассматривать если был очень большой урожай меда.

 

Есть деревни, дома и земля там стоят очень дешево, часто местных жителей почти и нет. Живут там дачники и некоторое количество горожан, которые решили жить на природе. Вот в таких местах и ставят пасеки. Экология замечательная. Надо учесть специфику этого занятия и пчеловодов - люди это спокойные, степенные, жизнь вдали от цивилизации их устраивает. А грабителей там нет - трудно добраться, да и грабить особенно некого. Грабители там, где есть поселки, города, а не в пустых деревнях.

--- Пост объединили, окт 21, 2017 ---

Трудно представить грабителей пасеки. Там фауна опасна для пчел, а людям зачем? Денег у пасечника нет пока мед не продастся, а продает он в городе. А мед отнять у пчел это практически самоубийство для неподготовленного человека. Вот вандалы - это опасно. Но они только в относительно крупных поселениях живут.

 

Пчеловоды в основном всегда урожай меда хранят на пасеке, не все же продают сразу, да и в город себе много не увезешь. Хранить ведь надо где то. Бывает надобность покидать пасеку если живешь там, вот в это время и наведываются воришки. Обычно не так много то и унесут, а вот нагадят, поломают порядочно. По этой причине, если крупная пасека, то нанимают охранника или двух, который там и проживает.

 

Одни мои знакомые десять лет занимаются пчеловодством, ульи расположены в горах где растёт много медоносных растений, и на всю семью ложатся активные физические нагрузки связанные с их перестановкой, переноской ящиков с рамками, обслуживанием медогонки и т.д. Мёд получается отменного качества тут и разнотравье, и акациевый, хлопковый (белый), но основная проблема в сбыте. Продукты пчеловодства из-за высоких цен продаются медленно, и уходит год прежде чем раскупится прошлый урожай.

 

У нас совершенно иная картина. Мед востребован у населения и не только он, а еще продукты его переработки. Это различные мази, эликсиры и бальзамы. Хорошо идет прополис и перга, маточное молочко. В микрорайоне нашего проживания постоянно, раз в месяц проходят медовые ярмарки, так там постоянно стоит очередь. Можно привозить партию килограмм на 100-200 и она разойдется в течении часа или двух.

 

При оптовых закупках мёда, теряется часть прибыли поэтому на это никто из пчеловодов не "подпишется". Никому не нужно сдавать мёд за полцены посредникам, поэтому проще реализовать мёд через интернет, на выездных ярмарках, или же постоянно торговать на рынке, и иметь продавца который будет заинтересован в продажах. Также возможен вариант с отправкой в другие регионы, где наблюдается его нехватка.

 

Вот все можете верить или не верить. Час назад ездил и взял для семьи мед и маточное молочкко. Договорились, так , что и хозяину выгодно и мне как потребителю. Этот бизнес не мой честно, но я его могу поддержать еще и транспортом. Уже есть предварительные наметки. Данный бизнес выгодный, но ни кто и не когда не будет в нем держать "лузеров" или тех кто хочет халявы.

 

Мне удаётся приобрести мёд на выставке, где действительно много выбора как местного, так и привозного, но, ярмарка проводится только раз в год, и всегда попадает на осень, или на весну, и сбыт в такие дни бывает максимальным за счёт большого "наплыва" покупателей, которые пробуют медовую продукцию, а потом бегут покупать минералку. И всё таки праздник мёда хорош тем, что администрации удаётся так организовать выставку ярмарку чтобы она запомнилась всем.

 

Обращайтесь с личку, если надо перешлю, у меня тетя в п. Эйвалек живет, 150 км. от вас.

 

Можно просто мёд покупать как известно и на рынках. но такие выставки действительно очень полезные, и людям удобно покупать мёд который они могут попробовать. также такие выставки очень увлекательно посещать просто потому что это интересно. Но конечно пчеловодство это достаточно не лёгкое занятие, если это дело не любить. Кому нравится разводить пчёл, тот и любить такое дело.

 

Это бизнес для сельской местности, где рядом лес, поля, или место где пчёлы никому мешать не будут. А так, у нас есть горожане кто этим занимается, но у них ульи расположены в горах, и пчеловоды там живут постоянно, ухаживают, выращивают пчёл, собирают мёд, который хорошего качества, а потом они его продают до следующего сбора.

 

Поля травят, поэтому есть риск подпасть под отраву и потерять весь ваш набор пчеломаток. Очень много в последнее время сюжетов на эту тему. И гербицидами проходят поля по соседству и сами ульи выставляют в близости к таким полям, когда все матки дохнут. Это очень жаль и прискорбно. Но это реальность. А к меду я равнодушно отношусь, к примеру если он вам не идет и вы к нему не расположены, вам вероятно лучше изюма покушать или кураги.

 

Пчеловодство не только тяжелый труд, но и очень з рискованное занятие. Поэтому, если уж начинать этим заниматься, то надо с 2-3-х ульев. Мой отец был отличным грамотным потомственным пчеловодом, много читал специальной литературы, выписывал соответствующие журналы, следил за новинками в технологии пчеловодства. Чтобы пчелы не болели использовал для них только серебряную воду (готовил сам с помощью приборов с серебряными электродами) и много чего еще делал. Он любил пчел, называл их "детками", всегда оставлял им на корм настоящий мед, не заменял, как многие на сахарно-медовые смеси, также знал, что прополис нужен пчелам, потому на этом продукте не делал свой бизнес. Так вот, если делать все по-четному, то выгоды большой с 20-30 ульев не будет. И ничем другим, кроме пчел,заниматься не получится, а по ночам еще и караулить от жулья. Если заниматься бизнесом, планируя существенный доход, нужно вывозить ульи в места, где много медоносных трав, культурных растений или иметь свои земли и засевать знать чем. А так отправлять пчел в свободный поиск, то значит и не рассчитывать на большие сборы и быть готовым к проблемам, о которых говорилось многими ранее. Но все это дело, как говорится-на любителя. Ведь именно у пчеловодов по проверенным контактам приобретаем мед. И живут они, не бросают свое налаженное дело. Один год удачнее другого или наоборот. Но в каком бизнесе это не так? Почему не попробовать, если знаешь все плюсы и минусы и имеешь такое желание?