Открытие сверчковой мини-фермы

Это одна из самых оригинальных и неожиданных бизнес идей, которые я вижу в последнее время на этом форуме полностью согласен с автором статьи что ниша не занята, но эта незанятость обусловлена невысоким спросом. По крайней мере для спортивного питания. Есть старые добрые способы питания, которые были, есть и наверное успешно дальше будут поглощаться качками. Что касается корма для пауков... то за всю жизнь не видел никого кто имел бы живых пауков у себя дома (я имею ввиду купленных в зоомагазине). Поэтому возникают сомнения насчет высокого спроса продукции

 

Ой, не знаю на сколько такая идея приживется в нашем "постсоветском" пространстве. Я согласен, что теми же сверчками могут питаться птицы. Возможно данный продукт пойдет на переработку для того же спортивного питания, или на производство лекарств. В этом я не специалист и говорить об этом не буду. Но для того, чтобы открывать такой бизнес, надо однозначно иметь о нем очень хорошую осведомленность, надо быть как минимум с ученой степенью. Или учиться в университете по назначению темы. А на счет пауков, их мало кто содержит у себя в квартирах и домах.

 

Лучше реализовать эту идею подальше от города, особенно если дело обстоит в мегаполисе. В городе насекомые быстро дохнут и впитывают "нечисть" воздуха. Зачем такой грязный продукт? он же отравит своих клиентов.

 

Наши хлебобулочные фабрики и заводы не будут покупать такое дорогое сырьё для производства хлебной продукции. Тогда будет получаться слишком дорогой хлеб и другие хлебобулочные изделия. Очень интересно кто из спортсменов оценит такую диету. Потому что сейчас популярно порошковые добавки. Однозначного сверчковая масса звучит более полезно и натурально, но воспринимается она пока что тяжело. Ладно скормить своим домашним питомцам: птице или пауку... самому есть их не очень хочется.

 

Представила себя хозяйкой сверчковой фермы, и поняла, что мне не понадобится никаких материальных затрат. Сверчки, саранча, кузнечики в большом количестве обитают в предгорьях нашего региона, и чтобы их наловить достаточно приобрести устройства для отлова, и бригаду желающих на этом заработать. А вообще, мне сложно представить эту живность в качестве сырья для продуктов питания, порошковых добавок, деликатеса и т.д. Идея возможно "приживётся" в тех странах, где они пользуются повышенным спросом, а у нас, вся эта экзотика затормозится.

 

У нас пока что еще не так много людей, которые ценят эту экзотику хотя быть может если сейчас начать то в перспективе что-то и получится. Помните как раньше народ плевался на суши мол как это есть? это же сырая рыба! и т.д. А сейчас едят как не в себя и никакими глистами не испугаешь народ! вот поэтому надо дать время народу созреть. Один попробует... понравится. Другому расскажет и пойдет цепная реакция. А если в Инстаграме мода начнется то все - считайте успех )

 

Сверчковые фермы уже существуют не только в тех странах, где это традиционный продукт, но и в Канаде, Белоруссии, например. Известный режиссер кино и телевидения Сергей Макаров увлекся этим бизнесом, осваивал самостоятельно все с азов несмотря на то, что тогда в Белорусии не было законов на ведение этого бизнеса.




Полтора года назад у Сергея Макарова появилась уже полноценная сверчковая ферма. Ежемесячно здесь должно вырастать 400 кг сверчков. Часть отдают на корм частным заводчикам рептилий в Беларуси и России по $ 20 за килограмм. Часть перерабатывают в муку. Спрос на продукцию фермы превышает ее мощности в 6 раз.
Так что может быть это и есть начало нового бизнеса в государстве, вполне обеспеченном традиционными продуктами питания, и появится много последователей.

 

Это ведь ужас. Скоро и гены человека будут продавать наши актеры

 

Ну не сами гены, а генетически модифицированные растения производят, продают и добавляют во многие продукты питания, а мы едим. Относительно сверчков, то это по сути только наши условные понятия, приводящие к отторжению такой пищи. Азиаты некоторые уплетают разных насекомых и личинок и ничего. Кстати и наши туристы некоторые пробовали и говорят, что вкусно. Богатая белком пища. Китайцы вот например, на фермах разводят собак, блюда из которых употребляются в пищу людьми. Кто-то ест и змей и скорпионов и даже тараканов. Для нас - это ужас, а кто-то готов платить за это деньги. По данной теме мы пока говорим о назначении сверчков в качестве нечеловеческого питания. Но думаю, что и для людей, не поддающихся условностям, такая еда из сверчков - саранчи может стать вполне приемлемой пищей.

 

Эта тема привлекательна своей необычность и неординарностью. Ниша действительно не занята, скорее пустует. Но возможно в будущем эту идею ожидает успех, так как зоопарки, цирки и различные заведения научно-исследовательского характера никто не отменял. А кормить животных и насекомых как-то надо. Это производство можно организовать как безотходное. Не уйдут сверчки живьем, уйдут в виде муки)))

 

Если что - под пивко засохшие хорошо пойдут с хрустом

 

Точно))) Думаю, что найдутся желающие.

 

В бизнесе по продажам важно подсказать людям где можно применить тот или иной продукт. Если сказать что это вкусно под что-то и создать статьи подтверждающие это то можно добиться положительного результата. Люди действительно стремятся попробовать что-то нового чтобы выделиться из толпы. Это конечно на самом деле примитивно но на руку владельцам бизнеса. Желание человека выделиться на фоне остальных мол он пробовал чтото экзотические (необычное) - в результате приносит доход от продаж владельцу продукции. Тем более можно придумывать питание для людей и не рисовать морду кузнечика на всю банку. Просто мелким шрифтом написать в состате. А на банке указать что экологически чистый и натуральный продукт!

 

Читал про финский стартап, он продает сушеный сверчков в глазури и так далее. Кушают и хрустят как семечками у нас - тут в еде нет никакой разницы. Я имею в виду в белковой ценности. Название помню - оно мелькало в сети интернет - это финский проект Entis. Можете в поисковике вбить почитать или по ссылке. Популярность в тех или иных странах зависит от востребованности продуктов. Для нас наверное это что-то сродни кушать тараканов? Смузи со сверчками - стартат привлек 200 000 евро и старается продвигать на новые рынки всего мира свою продукцию.

 

Нужно изучить спрос на эту "экзотику", а иначе можно на этом разориться. Я сама проживаю в Азиатском регионе, и я с уверенностью могу сказать, что сверчки, скорпионы, тараканы, и т.д это всё имеется в таких больших количествах, что и ферму не нужно открывать, или же производство можно наладить в горах, в естественной среде их обитания. Но, я к примеру, не представляю, кому их продавать? Исключение составляет только экспорт в Китай, Вьетнам, Лаос, где они пользуются заслуженной популярностью.

 

Прочитал и сразу вспомнил о финском стартапе, который производит закуску и напитки для людей с добавлением в состав сушеных домашних сверчков. Так что не птицами едиными. Кстати, в самой Финляндии этот бизнес развивается космическими темпами, потому что на такую продукцию там высокий спрос, их добавляют в хлеб например в перетертом в порошок виде, сейчас в пиццу начали добавлять. Плюс там строится самый большой на территории Европы завод по выращиванию сверчков. Для старта достаточно около 2000 евро, на которые покупаются коробки из пищевого пластика, чистая от различных патогенных бактерий почва, несколько сотен сверчков, обогреватели, увлажнители воздуха. Питаются эти "товарищи" два раза в сутки свежими огурцами и свежей зеленью. Полсуток они проводят при освещении, полсуток в темноте. Время превращения сверчка во взрослого составляет шесть недель. Подсчитано, что для достижения рентабельности ферма должна производить не меньше 100 кг насекомых в год. А вот в Беларуси чувак выращивает не только сверчков, но и тараканов и так далее.

 

Если бы знала его адрес, прислала бы тараканов совершенно бесплатно в качестве производителей и причём разноцветных. У нас на сверчков спроса нет, и никто вас не поймёт, если вы начнёте этим заниматься. Насекомые в рационе питания для наших жителей - это мягко говоря дикость. Если запустить такое производство никто не будет брать хлеб из насекомых, и кондитерские изделия не понятно из чего приготовленные.

 

В РФ, насколько мне известно, разведение любых насекомых для последующего употребления их в пищу людьми, причем в любом виде, запрещено законодательно. Считается, что они являются переносчиками различных болезней. А вот различные птицефермы например в качестве покупателей - это да. Насчет будущего, не был бы таким категоричным в суждениях. Уверен в том, что через полсотни лет рацион питания человечества будет значительно отличаться от рациона питания сейчас по причине постоянного сокращения земель сельскохозяйственного назначения и количества чистой питьевой воды, огромное количество которой потребляют животные, выращиваемые для обеспечения людей мясом. Следовательно, питаться натуральным, а не выращенным в лабораторных условиях мясом смогут позволить себе только очень немногие, финансово состоятельные люди. И с целью получения продукции, являющейся источником высококачественного белка, ничем не уступающий белку животному, будут выращивать сверчком и других насекомых.

 

По факту народ еще не созрел для употребления такого рода продукции в пищу. Даже те самые спортсмены не станут это есть. Но возможно если начать выращивать сегодня, то не за горами наступит популярность этой "пищи" и можно поймать удачно волну. Но по моему для волны надо пару лет. Как раз тем кому интересна эта идея - есть шанс подкопить денег и приготовиться. Если что - может даже получится за границу ее продавать. Важно еще чем нас будут кормить по ТВ... если его ктото еще смотрит...