1. Гость, теперь Вы можете заходить на форум с гаджетов работающих на ОС Android, версии 4.4 и выше, через наше приложение. Приложение доступно по .
    Скрыть объявление
  2. Гость, приглашаем принять участие в конкурсе Футбольной аналитикой и выиграть денежные призы призы! Ссылка на тему
    Скрыть объявление
  3. Гость, на данный момент выплаты с форума превысили 15000 долларов! Присоединяйся к нам и начинай зарабатывать!
  4. Гость, любите смотреть фильмы? Зарабатывайте на этом в Конкурсе Киноманов!
    Скрыть объявление
  5. Гость, рады сообщить что теперь на форуме можно заработать ещё больше продавая свою подпись. Подробнее в этой теме.
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
Гость, приглашаем Вас принять участие в конкурсе мемов Аффтар Жжот.

Открытие магазина без упаковки

Тема в разделе "Бизнес-планирование онлайн", создана пользователем Ирбис, июл 30, 2019.

  1. Ирбис

    Ирбис флудеродав Начальник полиции форума

    Регистрация:
    дек 9, 2015
    Сообщения:
    4,836
    Симпатии:
    2,276
    Баллы:
    10
    nphoto1504518164.jpg

    Начинающим предпринимателям легче даются бизнес-идеи, которые не требуют больших вложений, специфических навыков и знаний. Для предпринимателей-новичков наибольший интерес представляют проекты, поддерживаемые государством. Например, местные власти идут навстречу тем, кто улучшает экологическое состояние города. На это даже выделяются льготные кредиты, деньги, частично используемые при открытии своего дела. Поэтому сегодня мы познакомим вас с очень перспективной идеей для малого бизнеса. Вы узнаете, как открыть торговую точку сегмента Zero Waste. Ее ассортимент представлен товарами без упаковки – так называемой развесной и разливной продукцией, в том числе бытовой химией, косметикой и др. в качестве упаковки используется оборотная или разлагаемая тара.

    Такой бизнес хорош тем, что в нем реализовали себя немногие предприниматели. То есть ждать жесткого давления со стороны прямых конкурентов не приходится. Это далекая неприятная перспектива, к которой вы успеете подготовиться.

    Финансовая сторона идеи



    Основные статьи затрат в бизнес-плане связаны с формированием запаса, проведением ремонтных работ, продвижением бизнеса и регистрацией.

    На старте инвестиции составляют 1 млн р. При должном подходе к делу они оправдываются через 6 месяцев.

    Капиталовложения, тыс. р.:

    • регистрация – 25;
    • приобретение оборудования – 41,5;
    • формирование запаса продукции – 250;
    • рекламная компания – 150;
    • арендная плата – 62,5;
    • создание сайта – 80.

    Каждый месяц деньги отчисляются в ФЗП – 155 тыс. р., на выполнение обязательств перед арендодателем – 62,5 тыс. р., пополнение и обновление ассортимента – 150 тыс. р. Также текущие расходы связаны с сайтом, хозяйственными нуждами, продвижением бизнеса – 220 тыс. р.

    Легализация предпринимательской деятельности



    Нелегальный бизнес чреват недетскими штрафными санкциями, конфискацией имущества. По этой причине регистрация начинания обязательна. Если планируется одна небольшая торговая точка, разумнее выбрать ИП, если в планах лежит торговая сеть ставку надо сделать на ООО. Кстати, вторая правовая форма более интересна сторонним источникам средств, в том числе инвесторам, бизнес-ангелам.

    Инстанции, которые должны дать зеленый свет: санитарно-эпидемиологическая служба, Роспотребнадзор, пожарная инспекция.

    Не забываем про то, что будет реализовываться только сертифицированная продукция.

    О материальной базе



    Минимальная площадь помещения – 50 квадратов. Если будет возможность оформить торговый зал в тематическом (экологическом) стиле, воспользуйтесь ей.

    В магазине обязательна вентиляционная и канализационная система, подсобки, санузел, водопровод с горячей и холодной водой. Позаботьтесь о пункте приема тары.

    Так как мы ведем речь о продаже сыпучих и жидких товаров, надо быть готовым к частичной их потере.

    Набор оборудования состоит из двух десятков диспенсеров – 50 тыс. р., дозаторов – 6 тыс. р., пяти стеллажей – 20 тыс. р., стеллажей, ящиков для хранения – 40 тыс. р., двух столов – 6 тыс. р., трех весов – 7,5 тыс. р. и кассового аппарата – 12 тыс. р.

    Несколько слов о поставщиках



    Запастись крупами и макаронными изделиями можно в ТД Ярмарка. Разливная натуральная косметика, бытовые средства без химии поставляется фирмой Levrana.

    Приемлемы контейнеры и диспенсеры сугубо из материалов, предназначенных для пищевых целей.

    С поиском полок, стеллажей проблем нет, так как они встречаются почти в каждом мебельном магазине, торговом объекте, специализирующемся на стройматериалах.

    Рабочий штат



    Небольшой магазин будет работать без перебоев, если нанять:

    • менеджера. Этот сотрудник работает с запасами продуктов, ведет диалог с поставщиками, решает спорные вопросы с клиентами. Его зарплата равна 50 тыс. р.;
    • двух продавцов, работающих в разные смены. Зарплата по 35 тыс. р. В приоритете сотрудники с «экологическим, складом ума.;
    • менеджера, занимающегося продвижением бизнеса в Интернете. Такому специалисту каждый месяц платят 35 тыс. р.

    Сократить затраты можно посредством возложения обязанностей одного из продавцов и менеджера на плечи инициатора проекта.

    Продвижение бизнеса



    Оправданные инструменты рекламы:

    • аккаунт в Инстаграм. В рассматриваемом бизнесе рекомендовано ведение группы в Вконтакте;

    • собственный сайт, на котором посетители знакомятся с ассортиментом и стоимость продукции. Нелишней будет фотография сотрудников в фирменной одежде, гаранты, бонусы, предоставляемые постоянным клиентам.

    Совет: после старта станьте активным участником выставок и ярмарок.

    Отрицательные и положительные стороны бизнес-идеи

    Начнем с плюсов. Проект более чем актуален, прост в плане воплощения в жизнь, поддерживается администрацией. Прибавьте к этому возможность открытия полноценной торговой сети. Что касается минусов, то придется соответствовать высоким требованиям СЭС и потратить немало сил и денег на активную рекламу.

    Учтите, в торговой сфере важна репутация. Откажитесь от продажи товаров сомнительного качества, так как потерянное доверие аудитории вернуть нереально.
     
    Arkad нравится это.
  2. eryomenko

    eryomenko МЭТР Стандартная ставка оплаты

    Регистрация:
    дек 9, 2015
    Сообщения:
    3,095
    Симпатии:
    458
    Баллы:
    16
    Разливную косметику и различные напитки (алкогольные и без) я видел но вот чтобы химию разливали? Такого я еще не встречал.
    Сомневаюсь, что 50 квадратных метров хватит чтобы разливать и химию и продукты + рассыпать в одном помещении.
    Придется площадь искать поболее. Или выбирать - продукты или химия.
    Думаю победит все таки продукты, потому что их покупают каждый день, а моющие-чистящие как закончится.
     
    Natafox нравится это.
  3. Pirelli

    Pirelli МЭТР Стандартная ставка оплаты

    Регистрация:
    фев 1, 2016
    Сообщения:
    2,634
    Симпатии:
    225
    Баллы:
    7
    Ну как без упаковки? Взять те же чаи хорошего качества типа сливки там всякие и так далее с какими то добавками. Я как профессионал спросил бы, как чай хранился, стоит ли его брать по цене красителя к примеру? Упаковка в итоге же тоже фигурирует? Расфасовывают в что-то же? В качестве упаковки используется оборотная тара или бумага, это нормально? Какое то время назад майонез Саратовский был в стеклянной таре и где он сейчас? При чем экологичная же была стеклянная упаковка. Не пленка как сейчас, и ничего - сгинул в веках. Один фид бизнеса я назвал - чаи с добавками, вкусные запахи, вопрос натуральное ли там все.. черт его знает.
     
  4. Arkad

    Arkad МЭТР Стандартная ставка оплаты

    Регистрация:
    ноя 3, 2015
    Сообщения:
    4,022
    Симпатии:
    1,187
    Баллы:
    23
    Прочитал название темы и сначала не понял, о чем речь. Так крупные торговые сети давно взяли на вооружение этот вид бизнеса. В практически любом продовольственном супермаркете можно купить различные крупы, сахар, чай и кофе на развес. Спиртные напитки, в частности пиво на разлив в супермаркете тоже встречал. Да у нас рядом оптовый рынок, так там тоже в павильонах-магазинчиках тоже практически все предлагается на развес. Действительно удобно и получается дешевле, потому что не переплачиваешь за упаковку. Но по требованию покупателя надо быть готовым предоставить ему документы на каждый вид реализуемой продукции.
     
    GoldenDragon нравится это.
  5. GoldenDragon

    GoldenDragon МЭТР Стандартная ставка оплаты

    Регистрация:
    апр 2, 2016
    Сообщения:
    4,645
    Симпатии:
    1,094
    Баллы:
    21
    Полностью согласен. Действительно в супермаркетах уже у каждого покупателя есть выбор либо покупать уже фасованную из запакованую продукцию с конкретным весом либо же самому насыпать сколько надо и оплатить. Поэтому лично я не понимаю что здесь нового в этой идее? Открыть магазин в котором будет чисто продукция на развес и на разлив? По-моему супермаркеты со своим гибридным подходом будут в более выигрышном положении. Есть определенная группа товаров который я беру на развес А есть товары которые я покупаю уже запаянный определенной торговой марки и их на развес нет. Приходится комбинировать товарами
     
    Arkad и Tanja13 нравится это.
  6. eryomenko

    eryomenko МЭТР Стандартная ставка оплаты

    Регистрация:
    дек 9, 2015
    Сообщения:
    3,095
    Симпатии:
    458
    Баллы:
    16
    Упаковка естественно же будет. Вам же не насыпят крупы а карман или пиво прямо в рот?
    Только упаковка будет не запасная заводская, а попроще - бумажный пакет или бутылка пластиковая.
    Чай на развес кстати должен иметь храниться в герметичной! Стеклянной таре чтобы не напитывался запахом от других продуктов.
    У нас в небольшом магазине такие чаи продаются от 40 граммов в бумажный пакет, а тара имеет крышку с резиновой вакуумной прокладкой и при этом у каждого чая сохраняется именно его запах.
    Если рядом не будет крупного маркета, а проходимость людей будет высокой то предлагаемый вид торговли вполне может иметь успех.
    Но я думаю что все равно придется разбавлять товар привычным - фасованным.
     
    Natafox нравится это.
  7. Tanja13

    Tanja13 Постоянный участник Стандартная ставка оплаты

    Регистрация:
    апр 8, 2019
    Сообщения:
    310
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    2
    Я сейчас пытаюсь вспомнить место в своем городе с высокой проходимостью людей и чтобы одновременно не было супермаркета... так вот таких мест не знаю. Бывает даже 2 супермаркета рядом в радиусе прямой видимости! Бывает вообще друг рядом с другом. Поэтому с местом не будет так просто как кажется на первый взгляд. Эта идея тянет в нишу которая насыщена... Но я говорю о городе... большом городе! Никто не отменял это правило на небольшую деревню или поселок в области. Там шансы есть реализовать успешно эту идею.
     
  8. GoldenDragon

    GoldenDragon МЭТР Стандартная ставка оплаты

    Регистрация:
    апр 2, 2016
    Сообщения:
    4,645
    Симпатии:
    1,094
    Баллы:
    21
    Я тоже живу в городе, где более 5 млн.человек. по факту их еще больше. Много гостей города - туристов и путешественников! Куда не глянь везьде есть супермаркеты и магазины. Каждый район города обеспечен супермаркетами и кучей маленьких магазинов. Как можно двигаться маленькому магазину с крупнейшим супермаркетом? Единственная надежда на грамотно продуманной ассортимент товаров. Если это будет действительно ходовые товары то на этом можно преуспеть. Тем более однозначно придется открывать магазин в режиме 24/7 или хотя бы до 23 часов.
     
  9. Natafox

    Natafox Матёрый юзер Стандартная ставка оплаты

    Регистрация:
    дек 16, 2018
    Сообщения:
    2,173
    Симпатии:
    676
    Баллы:
    12
    Я думаю, что не случайно продуктовые и хозяйственные магазины стоят отдельно, а в супермаркетах хозяйственные, парфюмерные отделы - на приличном расстоянии от пищевой продукции даже тогда, когда все в запакованном виде продается. Заходишь в магазин с парфюмом или порошками и скорее хочется оттуда уйти, дышать трудно. А продукты адсорбируют запахи. Так что 50 квадратных метров вряд ли может устроить предлагаемый в теме вариант бизнеса. А молочные продукты на розлив и развес, сразу вспоминаю магазины маленькие, это же такой соблазн разбавить водичкой, так что я еще бы подумала какой товар брать: развесной и подешевле или подороже, но упакованный. Мы и расфасованные в промышленных условиях продукты покупаем не больно-то качественные, а при развесной торговле многими продуктами вопросы санитарных норм и вовсе будут под вопросом.
     
  10. GoldenDragon

    GoldenDragon МЭТР Стандартная ставка оплаты

    Регистрация:
    апр 2, 2016
    Сообщения:
    4,645
    Симпатии:
    1,094
    Баллы:
    21
    Если продукты питания и химия будет стоять рядом - это серьезное нарушение! Адекватный человек если увидит подобную ситуацию просто-напросто выйдет из этого магазина и ничего не будет там покупать да и вообще никогда туда больше не придет. Если уж на то пошло то пусть бытовая химия средства для уборки находится в отдельном магазине посвящённому бытовой химии другим хозяйственным товарам. Или по крайней мере пусть магазин состоит из двух секций которые отделены дверью или перегородкой чтобы продукция не влияла друг на друга.
     
    Natafox нравится это.
  11. Natafox

    Natafox Матёрый юзер Стандартная ставка оплаты

    Регистрация:
    дек 16, 2018
    Сообщения:
    2,173
    Симпатии:
    676
    Баллы:
    12
    В таком случае при большой проходимости, эта проходимость будет очень замедленной. Я помню свое детство в поселке, где был единственный магазин, тогда еще и хлеб продавали на развес (кому буханку, кому половинку и все через весы), большие очереди стояли всегда в магазине. А когда привозили товар, так еще и ждать всем приходилось, пока все примут. Так что скорее всего предприниматель многое чего должен учитывать, решаясь открывать бизнес на предлагаемом в теме варианте торговли. Все же время, потраченное на поход в магазин и приобретение продукции имеет значение для успеха в торговле. Одно дело супермаркет, где покупатель сам себе в кулек, висящий рядом, положит сколько надо и взвесит и приклеит этикетку уже с ценой, а совсем иначе, когда все это делает и считает продавец.
     
  12. Татьяна М

    Татьяна М Постоянный участник Стандартная ставка оплаты

    Регистрация:
    июл 24, 2019
    Сообщения:
    164
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    1
    Идея сама по себе не плохая, но требует больших затрат времени, когда покупатель кладет себе в корзинку фасованный товар самостоятельно или продавец выдает ему - это, скажем, одно, но когда продавец должен насыпать, налить, взвесить и посчитать стоимость для покупателя, это совсем другие затраты времени. Но продажи в живую, я считаю, более выгодны для покупателя. Так как фасованная продукция может иметь некоторые отклонения в весе, пусть незначительные, никто же не будет бежать перевзвешивать уже упакованный ,фасованный товар.
     
  13. Arkad

    Arkad МЭТР Стандартная ставка оплаты

    Регистрация:
    ноя 3, 2015
    Сообщения:
    4,022
    Симпатии:
    1,187
    Баллы:
    23
    Не, пиво и другие вещи прямо в рот - это метод Гомера Симпсона из известного мультсериала. :) Насчет разбавления ассортимента фасованным товаром, так это зависит от площади магазина. Если помещение небольшое, то будет достаточно и нефасованных. Во, вспомнил, еще сухофрукты разные на развес продают, даже специализованный такой магазинчик есть сухофруктов. Насчет запасов продукции, не стоит запасаться большим количеством всего, сначала надо закупиться небольшими партиями товара и изучить спрос по дням недели, на основе чего делать выводы. Спрос будет различаться также и по сезонным факторам.
     
  14. avbrat

    avbrat Новобранец Неоплачиваемая ставка

    Регистрация:
    июл 26, 2019
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    0
    В маленьком населенном пункте спросом будет пользоваться хоть супермаркет, хоть магазин без упаковки особенно если выбора особо нет.
    --- Пост объединили, июл 31, 2019 ---
    Иначе нельзя ведь мы живем в 21 веке.
     
  15. Natafox

    Natafox Матёрый юзер Стандартная ставка оплаты

    Регистрация:
    дек 16, 2018
    Сообщения:
    2,173
    Симпатии:
    676
    Баллы:
    12
    Некоторые продукты вообще лучше покупать не расфасованными. Например, разные очищенные орехи и зерна семечек покупателю выгоднее брать на развес, чтобы видеть какое качество этого продукта. Сколько раз брала в супермаркеме Магнит грецкие орехи, арахис и зерна подсолнечника, запечатанные в упаковке, ни разу не попадались свежие. Арахис весь поражен грибками и даже плесенью, но сквозь упаковку этот брак не увидишь. Поэтому хожу за продуктами такими и крупами исключительно в те магазины, где они продаются без упаковки. К сожалению на весь большой город таких точек очень мало, приходится ездить далеко. Так что считаю, что открытие магазинов, торгующих продуктовыми товарами на развес - дело стоящее и выгодное для покупателей, ну и значит для хозяина такого магазина тоже.
     
    Arkad нравится это.
  16. Светлая

    Светлая МЭТР Стандартная ставка оплаты

    Регистрация:
    сен 29, 2016
    Сообщения:
    3,300
    Симпатии:
    1,273
    Баллы:
    14
    В общем получается, что возвращаемся к тому от чего ушли. Раньше все практически было на развес, сейчас наоборот мало товаров, которые можно купить весовыми. А вот опять вернулись к весам...Интересно конечно и где-то наверное прибыльное будет, если цена ниже, да качество выше. Все же из этих двух факторов складывается, покупателю качество, да цену по давай адекватную.
     
    Natafox нравится это.
  17. Natafox

    Natafox Матёрый юзер Стандартная ставка оплаты

    Регистрация:
    дек 16, 2018
    Сообщения:
    2,173
    Симпатии:
    676
    Баллы:
    12
    Конечно крупы и макаронные изделия, продаются на развес гораздо дешевле. Но кроме этого и качество этих продуктов получше. Например, рис в упаковке самых элитных сортов по качеству хуже, чем на развес того же сорта. Причем, на развес - все видно и можно выбрать тот сорт, что не нужно перебирать, он будет отличным каждое зернышко. Приготовленный плов или иное блюдо из такого риса гораздо вкуснее, чем из расфасованного, куда подмешивают и сорта худшего качества. Аналогично и с гречкой обстоят дела. Не захочешь готовить, когда по часу приходится перебирать зернышки, приобретенные в расфасованном виде. Но все же иногда приходится брать и расфасованные крупы, потому что не всегда есть время и возможность ехать в те отдаленные магазины, где продукция на развес. Поэтому, думаю, что начинающие бизнес на продаже продуктов без упаковки или в сочетании с упакованным - не прогадают.
     
    Светлая нравится это.
  18. Arkad

    Arkad МЭТР Стандартная ставка оплаты

    Регистрация:
    ноя 3, 2015
    Сообщения:
    4,022
    Симпатии:
    1,187
    Баллы:
    23
    Можно сделать проще, как в супермаркетах: покупатель самостоятельно взвешивает товар на весах с автоматическим расчетом стоимости и наклейкой с указанием веса и цены, а продавец на кассе пробивает штрихкод наклейки и принимает оплату. Или такие весы могут стоять у продавца за прилавком. В общем, варианты присутствуют.
    О, "подгулявший" арахис к пиву, это вообще классика жанра. :) Причем в соленый арахис бросали побольше соли, чтобы несвежесть не так явно чувствовалась. Тоже пару раз брал давно, не знаю, может сейчас посвежее укладывают. Да и дышать должны такие продукты, если они наглухо укупорены в полиэтилен например или даже специальную упаковку, это не прибавляет им срока хранения и вкусовых качеств.
     
    Natafox нравится это.
  19. Татьяна М

    Татьяна М Постоянный участник Стандартная ставка оплаты

    Регистрация:
    июл 24, 2019
    Сообщения:
    164
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    1
    Вообще конечно, товар, который предоставлен насыпью, а не фасованный, более качественный, по крайней мере должен быть. В красивую упаковку можно запихнуть все, что угодно, и рассмотреть или попробовать это что-то, можно только дома после покупки. А так, когда вас обслуживает продавец или вы сами отсыпаете в пакет крупы, орехи или любой другой товар без упаковки, можно заметить все недостатки товара, что вы покупаете. Опять же разлагаемая тара - это супер решение, потому что полиэтиленовые пакеты заполонили нашу жизнь.
     
  20. Natafox

    Natafox Матёрый юзер Стандартная ставка оплаты

    Регистрация:
    дек 16, 2018
    Сообщения:
    2,173
    Симпатии:
    676
    Баллы:
    12
    Стыдно признаться, но было дело, когда я "подсела" на чипсы с солью, продаваемые в упаковке. Поначалу если на пакете была указана дата, говорившая что они свежие, то свежими и вкусными они и были. Несколько раз в этом году польстилась на свежесть, но когда пакет открывала, то оказывалось, что сверху лежат штук 1о хороших целых свежих чипсов, а остальные - нежующийся мусор, острый как стекляшки. А если бы в пакете были прозрачные вставки, то можно было бы сразу убедиться, что брать не нужно. Так что стараниями маркетологов и предусмотрен такой хитрый: поместить просроченный продукт в непрозрачную у паковку.
     

Поделиться этой страницей