Кулинарная минутка

Это же замечательно!!! Пусть в Вашей жизни будет только поэзия и никаких неприятностей.

 

Это Вам спасибо, Вашему кулинарному Гению. И делитесь тут рецептами, любой рецепт от Вас что-то добавляет в копилку моих кулинарных знаний. Вот про тарталетки как вкусно написали.

 

Буду стараться. Но больше на другом проекте можно будет увидеть рецептики посложнее и полегче. Я вам о нем писала.

 

Замечательно, когда люди занимаются своим любимым делом!

 

По сути, ведь так и надо. Я сам люблю кулинарить. Помню как один раз оконфузился - вычитал какой-то северо-африканский рецепт про яйца, типа в помидор можно залить яйцо и испечь, подошел к делу творчески - поверх яйца в помидор насыпал немного сыра, мелко нарезанной колбаски, капнул майонеза, чтоб сыр с майонезом еще и корочку вкусную дали, да еще и приправ сыпанул. И не угадал со временем приготовления! Оказывается что помидор то влагу дает и яйцо как следует не сварилось и на вкус просто ерунда какая то. Пришлось дожаривать на сковороде еще, из жадности и злости на себя, не выкидывать же продукты, добавил лучка немного - дожарилось - ну поел, до сих пор вспоминается. Правда, теперь посмеиваюсь со своего кулинарного головотяпства.

 

Вот поэтому я и доверяю это "колдовство" людям, которые это умеют и любят делать. На такой эксперимент я даже бы не решился. Но Вы все равно молодец, даже нашли метод исправления своих ошибок.

 

Это действительно колдовство. Можно готовить с положительной энергетикой и зарядить человека силами. Но если проще, то секрет приготовления блюд - приготовление с любовью, с хорошим настроением, как минимум.

 

Каждый должен заниматься тем делом, которое ему нравится. Тогда и работа будет с улыбкой. А кулинария еще и дома создаст добрую обстановку и уют.

 

А я лук люблю жарить. Важно лишь чтоб не подгорел и чтоб с чем то: или колбасой, или сосисками, или с салом, или с остатками всего мясного мелко-мелко нарезанного, и потом еще гренок, ибо просто хлеб, или хлеб в тостере это не то. Да и сам процесс мне нравится. А при выездах в лес даже овощи и лук на шампура и вперед. К мясным шашлыкам еще и другие. Красота!

 

У Вас замечательное хобби! И окружающим Вас друзьям с Вами не только интересно, но еще и вкусно!

 

Ага! Это точно. Как завалятся мужики, да с бутылочкой, а тут спец по быстрым закускам - а оно хоть немудреное и недорогое, зато есть всегда, так и разговоры живее идут. Еще салатик какой-никакой буряковый или плавленые сырки с чесноком, майонезом, яичком вареным и хоть так ешь, хоть на хлеб намажь. Идет хорошо.

 

И Вам приятно, кода Ваши кулинарные успехи оценены друзьями.

 

Всегда приятно блеснуть для друзей. В этом особые шик и радость. Вот когда ночью сам себе готовишь, если бессонница, то делаешь что-то непритязательное под чай. А вот друзей всегда хочется чем то удивить. Да хоть редких специй добавишь и похвастаешься потом. Да свою настойку выставишь и это всем Другое дело!

 

Для этого нужен талант, а он к сожалению не у всех есть, особенно у представителей мужского пола, поэтому друзья и ценят Вас.

 

Тарталетки - это проще некуда. А вот рулетики из индейки с сухофруктами и грушей - это жесть. Рецепт дороговатый, но я его обожаю.

 

Какие именно сухофрукты? Все главные фокусы кроются в мелочах. Вот выдайте кулинарную тайну, ну что Вам стоит?

 

Какие именно сухофрукты? Все главные фокусы кроются в мелочах. Вот выдайте кулинарную тайну, ну что Вам стоит?

 

У Вас очень вкусное хобби.

 

Смеюсь. У меня хобби - кулинария и гурман-дегустатора, люблю искать новое великолепное послевкусие. Как в еде, так и в напитках. Даже неплохая коллекция дорогих коньяков, арманьяков, рома и т.д. есть. И рецептов несколько любимых редких есть.

 

Ваша коллекция достойна отдельного описания, не говоря уже о дегустации!

 

Сухофрукты: курага, чернослив. А к ним еще груша. Заливаю это все белым вином на пол часа. Этим и фарширую индейку.