Выращиваем свежую зелень

Есть немало салатов которые зреют практически за двадцать дней, а стоят они подороже того же укропа или петрушки. К тому-же если правильно распланировать организацию комнаты, заставить всю ее стеллажами, на которых и будет расти наша зелень, то вырастить мы сможем ее довольно много.

 

Всё-равно это очень мелкий бизнес в домашних условиях. Для нормального процветания нужна территория, на которой вы сможете организовать производство делени. Не важно, один укроп или петрушку или всё вместе в равных пропорциях. В домашних улсовиях вы сможете пройти путь практиканта, набить руку, так сказать. Но для полноценной работы, если видите результат, нужен огород для начала или дачный участок. А со временем уже выйти на нормальный бизнес, найти постоянных клиентов. Можно как оптом, так и в розницу продавать, в зависимости от свободного времени.

 

Ну набивать руку ведь на чем то нужно, в крайность кидаться и заводить огромный плантации зелени, на мой взгляд это по крайней мере не разумно. А на счет огорода, тысячи бабулек везут свою зелень на продажу летом, и цена на нее в это время крайне низкая. Так стоит ли нам влазить в бизнес где так много конкурентов. Теплица в этом плане на порядок лучше, так как зимой конкуренция соответственно гораздо скромнее.

 

Написано все красиво, но вот это на самом деле не так все просто, конечно прежде чем наинать, нужно первым делом найти как минимум 2 -5 закупщиков. которые железно у вас закупят все что будет, потому что вариант с тем. что с начала посадил, а потом продаешь не вариант.Это уже пройдено мною, и не только на зелени, но и с другими культурами и вариантами. Ведь если урожай хорош, его нужно сбыть, а куда. на рынке может быть много конкурентов. которые будут перебивать цену, что не есть хорошо.Рестораны, столовки, это вариант, но нужны документы и связи, это в идеале. что бы обойти других таких же умных.

 

На счет сбыта - это само собой, на первом месте. То есть перед началом принятия решения заниматься таким бизнесом необходимо проверить спрос, его наличие и объемы, и только после этого уже начинать организацию. Ведь если спроса нет или уже имеется крупный поставщик в регионе - то смысла начинать такое предприятие нет вообще. Если же мы выяснили, что есть спрос, то необходимо подготовить площади, грунт и закупить семена. Если период начала бизнеса приходится на зиму, то я бы сразу закупила и недорогие горшочки, в которых те же зеленые салаты, базилик и прочую зелень можно выращивать и продавать прямо в горшочках. У нас в городе, особенно под новогодние праздники пользуется огромным спросом такая зелень. Один такой горшочек с одним кустом зеленого салата стоит приблизительно 250 рублей. Это одновременно и украшение праздничного стола, так как период зимний и всем хочется больше зелени на столе, и готовый салат.

 

Спроса на зелень быть не может, на кухне ее постоянно применяют, тысячи поваров и домохозяек. Так что продать мы сможем по любому, с хоть какой-то прибылью.
На счет зимы и семян абсолютно согласен. Семена сейчас стоят чуть ли не в три раза дешевле чем летом. Я лично всегда зимой закупаюсь. Экономия выходит огромная.
Вазоны с зеленой приправой в последнее время у нас в супермаркете обычное явление...

 

Я считаю данную бизнес - идею не очень рентабельной, так как зелень не может стоить дорого, а вот затраты на ее выращивание будут выше чем доход от продажи. Остается только один вариант - это те у кого есть знакомые предприниматели, держащие продуктовые магазины и пробовать сбывать им. Но не думаю, что это принесет все 500%прибыли.

 

В любом случае как я понимаю речь идет о не больших объемах, тогда продать это можно будет даже по соседним подъездам, ведь кинуть объявки на стенках при входе или прямо на дверях. Или не поленится пройтись и объявить что есть зелень, кому нада сами придут, или позвонят. Но как вариант еще просто стать во дворе своем же или соседнем и там жители все скупят, а что не купят, то на рынок можно торгашкам оптом сдать, или самому еще поторговать.Все от желания зависит.

 

Извиняюсь, какие такие затраты? Большая часть зелени довольно неприхотливая. Растет же относительно быстро. Семена достаточно купить один раз, а затем можно собирать свои. Если летом выращивать затраты вообще сводятся к нулю. Зимой придется тратиться на обогреве, но ведь и цена на зелень вырастает на порядок...

 

зачем искать клиентов ,вот к примеру около магазинов бабушки стоят продают зелень ,где как вы думаете зелень будут брать , конечно у бабушек потому что свежее зелени не найти!!!!!!вот вам и клиенты!

 

Зачем крайности? Необязательно. Достаточно попробовать в домашних условиях посадить на балконе или в комнате в деревянных ящичках и посмотреть на результат. Если все проходит гладко, то можно подумать о приобретении огорода, для начала небольшого. А там, когда дело развернется, можно и теплицу соорудить. Ведь зелень - это не только укроп с петрушкой.
А то, что бабушки продают, то в большинстве своём либо перекупщицы стоят, лбио излишки со своего огорода несут. Вряд ли у них массовое хозяйстов налажено. Если мы планируем начать выращивать зелень с нуля, то в том порядке, что выше объяснил. А сразу покупать плантцию без опыта - вот это и есть крайности.

 

Я всю жизнь жил в пригороде, и опыт по выращиванию зелены кое какой имею, большая часть зелени типа щавеля и т.д. растет без проблем и особого ухода. А салаты некоторые вообще за 20 дней зреют. Большую часть зелени что не требует особого ухода, угробить практически не реально...

 

Фишка в том, что не факт что вы соберете семена, вам ведь нужно много семян, если вы хотите заработать, а значит в небольших помещениях, придется выбирать или на семена, что бы в следующий урожай хорошо выстрелить массой, или же просто покупать и продавать с разу с первого урожая. Да и смотря какая культура, там ведь свои сроки и специфика по сбору семян, не все короче так легко, но это именно на небольших площадях. Если есть где разогнаться. то там можно разделить посев мата и для продажи.

 

Возьмем для примера петрушку, которую я часто сажаю, купив небольшой пакетик семян, и оставив на семена всего лишь несколько растений. Можно полученными семенами засадить весь огород. С большинством салатов так же само. Вообще большинство растений дает очень много семян, гораздо больше чем нужно среднему огороднику.

 

Зачем петрушку пересеивать если она многолетнее растение, одно время занимался ею, садил около сотки этой культурой. В итоге два года она у меня росла, при чем урожайность у нее очень радует, ведь посадил и как минимум 3 урожая можно за лето взять к примеру, или весной на следующий год, накрываешь ее и она уже растет быстрее ведь корневая у нее за прошлый год развилась. А вот с укропа да, очень много семян можно взять, но с петрушки как по мне нет смысла на следующий год пересаживать за ново.

 

Зелень будет многолетней, если вы ее оставляете на семена, т.е. не срезаете весь пучек, пока зелень молодая, а оставляете до полного созревания семян. Но поверьте, такая перезревшая зелень во-первых, никому не нужна будет, во-вторых, вам придется для продажи срывать по листочку, что согласитесь, занимает много времени, да и продать проще красивый печек зелени, целиком срезанный, или даже возможно собранный с корнями, если предстоит длительное хранение или перевозка продукции. К тому же, оставляя растения до такого состояния вы будете терять время, за которое могли бы наполовину вырастить уже свежий урожай. Я согласна с постом автора выше - лучше оставлять один-два пучка зелени на семена, а остальное собирать вовремя.

 

Когда петрушка садится, то на том месте можно несколько лет ни чего не садить, потому что та можно будет расти и давать свой урожай. Перезревшую конечно ни кто покупать не будет, но до такого состояния и не стоит ее держать, ведь нам нужна сама зелень, а вот когда придет время для сбора семян, можно просто выделить кусок который не трогать, и потом по приходу времени собрать семена. При этом на следующий год на том же месте петрушка продолжит давать новые урожаи а семена либо сохранить. или же засадить новый кусок, что даст уже более больше урожай.

 

Думаю, что главная идея этого бизнеса, все-таки не семена (хотя их тоже можно будет оставлять вызревать, собирать, фасовать и продавать, если получился излишек перезревшего урожая, что поможет хоть немного снизить затраты). Все-таки куда важнее именно сам процесс выращивания и самое главное - сбыт. Если найден широкий сбыт, тогда проблем уже не будет в бизнесе, ведь со временем его еще расширять можно. К тому же, что бы не зацикливаться и не стоять на месте, развивать такой бизнес, вполне разумно будет со временем и появлением средств, расширяться и добавлять новые виды выращиваемой продукции, например, клубнику, которая тоже хорошо растет в теплицах, а ее урожай стоит значительно дороже, чем свежая зелень. Можно параллельно в конце зимы выращивать и рассаду садово-огородных культур в тех же теплицах, что бы в периоды спада спроса на свежую зелень, наш бизнес не застаивался и приносил доход.

 

Можно конечно, здесь еще главное не потерять нить, как у меня было, я выращивал зелень, но больше конечно делал уклон на салат. У меня его было 2 сотки, при чем растет он замечательно, главное не дать ему зарости и поливать. После не долгих катаний на рынок, я познакомился с женщиной, она была закупщиком, так вот через нее и начал все сдавать. Но потом забросил все, по этому здесь если начал то нужно развивать, это наверное и главное в этом деле, потому что вырастить по сути не проблема.

 

Если бизнес приносит прибыль - не стоит от него отказываться, если не появляется альтернатива. Поэтому, я считаю, что если уж начали заниматься выращиванием зелени, то конечно, не стоит останавливаться. Да и перспективы развития следует заранее продумывать, ведь не исключено, что появится конкурент, который будет иметь возможность давать цены нижу ваших - тогда получается, что бизнес, идущий в одном направлении, будет приносить убытки. А если этих направлений у вас (хотя бы в планах для реализации) несколько, тогда вы всегда сможете с одной только зелени перейти или добавить и новое схожее направление деятельности. Как вариант для такого бизнеса - производство сушено зелени - тут можно как пряные травы (укроп, петрушку, лук, базилик и прочие) высушивать, фасовать и продавать, так и начать выращивать мяту, например - сушеная мята сейчас тоже хорошо идет, так как мало кто выращивает ее самостоятельно.