Точка продажи свежевыжатых соков

Вот сейчас пересчитал по курсу сум/рубль, выходит, что сок граната у вас не дешевле, чем у нас в Екатеринбурге. У нас сейчас гранат стоит примерно 80 рублей, там +/- 10 рублей в зависимости от магазина. Довольно странная согласитесь ситуация. Но если брать затраты по тому же гранатовому соку, то на стакан надо будет как минимум три или даже 4 граната, это более кило выйдет, только по цене плюс торговая надбавка в 20-40%. Мало кто будет такой сок приобретать.

 

А здесь ничего странного и нет, бизнес есть бизнес, и у нас цены дороже чем в Москве, поэтому точку продажи соков и нужно рассматривать с учётом конкретного региона. У нас однозначно это всё будут брать только иностранцы, а вот в Москве, и в других центральных городах, точка будет востребованной потому, что большое количество клиентов с деньгами, и им ничего не стоит с ними расстаться, или переплатить.

 

Да, в центре Москвы конечно это и так. Можно также продавать такие соки и на местных рынках. Конечно богатые москвичи могут покупать слишком дорогой сок, но также нужно понимать что слишком завышать цены на сок не нужно. Если продавать соки именно на рынках, то цены должны быть приемлемые для тех кто на среднем уровне жизни.

 

Цена напрямую зависит от фруктов, если на один стакан айвового сока уходит 600 гр. айвы, то натуральный сок не может быть ниже стоимости самих фруктов, поэтому однозначно, если айва стоит 16 000 сум. за стакан сока, никто не заплатит 8 000 сум. И получается, что бизнес дорогой, убыточный и он рассчитан только на определённого клиента.