1. Гость, теперь Вы можете заходить на форум с гаджетов работающих на ОС Android, версии 4.4 и выше, через наше приложение. Приложение доступно по .
    Скрыть объявление
  2. Гость, на данный момент выплаты с форума превысили 16000 долларов! Присоединяйся к нам и начинай зарабатывать!
  3. Подписывайтесь на наш Telegram канал @finforumnet, на нём выходит ещё больше новостей и посты с юмором. Обсуждайте новости и зарабатывайте на этом!
    Скрыть объявление
  4. Гость, любите смотреть фильмы? Зарабатывайте на этом в Конкурсе Киноманов!
    Скрыть объявление
Новое приложение для Android уже в Google Play Выплаты форума Подписывайся на наш Telegram канал Конкурс киноманов
Скрыть объявление

Гость, на форуме стартует продажа паев инвестиционного пула форума. Успей купить паи!

Кулинарная минутка

Тема в разделе "Курилка", создана пользователем Hadaru, авг 3, 2016.

Страница 9 из 16
  1. Бурый3

    Бурый3 Завсегдатай форума Стандартная ставка оплаты

    Рождество 2018
    2 Баллы
    Регистрация:
    окт 22, 2017
    Сообщения:
    6,323
    Симпатии:
    629
    Баллы:
    15
    Ага, и я про то же. Рад, что не обиделись.
     
    Бурый3, янв 30, 2018
    #161
  2. Lusia

    Lusia Матёрый юзер Стандартная ставка оплаты

    Регистрация:
    окт 10, 2016
    Сообщения:
    2,360
    Симпатии:
    705
    Баллы:
    19
    Зато моё одно блюдо, где я участвовала в конкурсе выиграло - готовила собачек с листового теста.
    Да чего обижаться? Я никогда не обижаюсь - всегда делаю выводы :).
    Я наоборот рада. Не так давно выиграла кулинарный конкурс, но на другом проекте. Я ещё в эйфории.
     
    Lusia, янв 30, 2018
    #162
  3. Бурый3

    Бурый3 Завсегдатай форума Стандартная ставка оплаты

    Рождество 2018
    2 Баллы
    Регистрация:
    окт 22, 2017
    Сообщения:
    6,323
    Симпатии:
    629
    Баллы:
    15
    Рад за Вас и разделяю Вашу радость. Вы молодец! Кстати, зайдите в фото дня, как Вам мой рисунок? Буду рад Вашему впечатлению.
     
    Бурый3, янв 30, 2018
    #163
  4. Umon

    Umon Управляющий Руководитель

    Регистрация:
    окт 5, 2015
    Сообщения:
    5,178
    Симпатии:
    2,062
    Баллы:
    16
    сдобрите тортик чёрной икоркой)))

    На нг делал торт (коржи не сам пёк) в качестве крема делал фруктовый сыр филадельфию. Быть может будет интересно кому как делается филадельфия сыр:

    Берётся простой йогурт 500 мл + сметана 20% 200 грамм, смешиваются, добавляется соль пол чайно ложки (можно больше в зависимости от вкуса) + 2 чайные ложки лимонного сока, перемешивается.
    Далее берётся дуршлаг. В него постилается плотная ткань, по верх неё марля. Смесь выливается в этот дуршлаг с тряпками и придавливается гнётом. Консистенция сыра зависит от тяжести гнёта + от срока пребывания под ним. Можно контролировать по отсечённой сыворотки. В среднем с 700 грамм смеси получается 250-300 грамм сыра филадельфия.
    Фруктовая филадельфия отличается только фруктовым йогуртом и соли ложится всего пара щепоток + 1-2 чайные (столовые) ложки сахара, зависит от вкуса. Штука как крем очень хорошая, можно её с оладьями едать даже)
     
    Umon, янв 30, 2018
    #164
    Mariten, Lusia и Бурый3 нравится это.
  5. Lusia

    Lusia Матёрый юзер Стандартная ставка оплаты

    Регистрация:
    окт 10, 2016
    Сообщения:
    2,360
    Симпатии:
    705
    Баллы:
    19
    --- Пост объединили, янв 30, 2018 ---
    Интересный рецепт. Возьму себе на заметку. Сыры обожаю.
     
    Lusia, янв 30, 2018
    #165
  6. Umon

    Umon Управляющий Руководитель

    Регистрация:
    окт 5, 2015
    Сообщения:
    5,178
    Симпатии:
    2,062
    Баллы:
    16
    Lusia, если и роллы любите, то 2 зайца одним сыром)
     
    Umon, янв 30, 2018
    #166
  7. Lusia

    Lusia Матёрый юзер Стандартная ставка оплаты

    Регистрация:
    окт 10, 2016
    Сообщения:
    2,360
    Симпатии:
    705
    Баллы:
    19
    Под ваш вариант блинные роллы подойдут. Маслянница не за горами.
    --- Пост объединили, янв 30, 2018 ---
    Но это что первое взбрело в голову. :)
     
    Lusia, янв 30, 2018
    #167
    Бурый3 нравится это.
  8. Umon

    Umon Управляющий Руководитель

    Регистрация:
    окт 5, 2015
    Сообщения:
    5,178
    Симпатии:
    2,062
    Баллы:
    16
    Lusia, ну на масленицу надо блинчики) там как раз филадельфия слабосолёная + икра горбуши и заворачивать)))
     
    Umon, янв 30, 2018
    #168
    Бурый3 нравится это.
  9. Viktfilat

    Viktfilat Матёрый юзер Стандартная ставка оплаты

    Почитаемый пользователь
    3 Баллы
    Регистрация:
    авг 6, 2017
    Сообщения:
    1,917
    Симпатии:
    369
    Баллы:
    10
    Молодцы! Профессионалы!!!
     
    Viktfilat, янв 30, 2018
    #169
  10. Бурый3

    Бурый3 Завсегдатай форума Стандартная ставка оплаты

    Рождество 2018
    2 Баллы
    Регистрация:
    окт 22, 2017
    Сообщения:
    6,323
    Симпатии:
    629
    Баллы:
    15
    Umon, да Вы, батенька, коллега по гурманскому профилю и знаток. Вот неожиданно открылись, удивили. А ведь и впрямь масленица не за горами, накупить надо чего то в холодильник и экспериментировать от души!
     
    Бурый3, янв 30, 2018
    #170
  11. Umon

    Umon Управляющий Руководитель

    Регистрация:
    окт 5, 2015
    Сообщения:
    5,178
    Симпатии:
    2,062
    Баллы:
    16
    я блины и блинчики очень редко едаю, посему масленицу не пропускаю ;)
     
    Umon, янв 30, 2018
    #171
  12. Lusia

    Lusia Матёрый юзер Стандартная ставка оплаты

    Регистрация:
    окт 10, 2016
    Сообщения:
    2,360
    Симпатии:
    705
    Баллы:
    19
    В общем налисники. Я блинчики и имела ввиду. Чтобы в трубочку свернуть, начинку и порезать. Ролл - дракон из блинов знаете? Хотя этих "драконов" вариантов много. Один из любимых сладкий десерт. А вы хотите, икорку заворачивайте. Umon, просто есть и сладкие варианты. Так что полет фантазии не ограничен... :) Конечно, еще от вкусов зависит.
    Но соблазнительно вы со своей икоркой. Едала, знаю...
     
    Lusia, янв 30, 2018
    #172
  13. Umon

    Umon Управляющий Руководитель

    Регистрация:
    окт 5, 2015
    Сообщения:
    5,178
    Симпатии:
    2,062
    Баллы:
    16
    разумеется, можно разные кремы или варенья или даже просто сгущёнку помазать)
     
    Umon, янв 31, 2018
    #173
  14. Lusia

    Lusia Матёрый юзер Стандартная ставка оплаты

    Регистрация:
    окт 10, 2016
    Сообщения:
    2,360
    Симпатии:
    705
    Баллы:
    19
    Ну да, не усложнят... А я на масляницу все же хочу чего-то необычного. Может шоколадные заколотить и испечь... Еще продумаю.
     
    Lusia, янв 31, 2018
    #174
  15. Umon

    Umon Управляющий Руководитель

    Регистрация:
    окт 5, 2015
    Сообщения:
    5,178
    Симпатии:
    2,062
    Баллы:
    16
    Lusia, попробуйте)
     
    Umon, янв 31, 2018
    #175
  16. Viktfilat

    Viktfilat Матёрый юзер Стандартная ставка оплаты

    Почитаемый пользователь
    3 Баллы
    Регистрация:
    авг 6, 2017
    Сообщения:
    1,917
    Симпатии:
    369
    Баллы:
    10
    Чувствуется, что проводы зимы будут организованы на высшем гастрономическом уровне!
     
    Viktfilat, янв 31, 2018
    #176
  17. Бурый3

    Бурый3 Завсегдатай форума Стандартная ставка оплаты

    Рождество 2018
    2 Баллы
    Регистрация:
    окт 22, 2017
    Сообщения:
    6,323
    Симпатии:
    629
    Баллы:
    15
    Ждем идей хороших и фотку потом с того, что вышло.
     
    Бурый3, фев 8, 2018
    #177
  18. Lusia

    Lusia Матёрый юзер Стандартная ставка оплаты

    Регистрация:
    окт 10, 2016
    Сообщения:
    2,360
    Симпатии:
    705
    Баллы:
    19
    Ждите...
    --- Пост объединили, фев 8, 2018 ---
    Надеюсь все попробуем в реальности. На масляницу ещё оладьи и вареники делают. Вот вареники - это одно из любимых блюд, но не магазинные.
    Заколотила крутое тесто из молока, соли , яиц, муки, сахара если послаже, кинула в холодильник на часок, потом налепила с творогом. Времени это дело занимает, но того стоит. Со сметанкой... ммм. :)
     
    Lusia, фев 8, 2018
    #178
    Бурый3 нравится это.
  19. Viktfilat

    Viktfilat Матёрый юзер Стандартная ставка оплаты

    Почитаемый пользователь
    3 Баллы
    Регистрация:
    авг 6, 2017
    Сообщения:
    1,917
    Симпатии:
    369
    Баллы:
    10
    С таким меню у Вас всю масленичную неделю будут гости.
     
    Viktfilat, фев 9, 2018
    #179
    Бурый3 нравится это.
  20. Бурый3

    Бурый3 Завсегдатай форума Стандартная ставка оплаты

    Рождество 2018
    2 Баллы
    Регистрация:
    окт 22, 2017
    Сообщения:
    6,323
    Симпатии:
    629
    Баллы:
    15
    Это Вы верно подметили - к такой хозяйке грех не мечтать попасть в гости.
     
    Бурый3, фев 10, 2018
    #180
Страница 9 из 16