Кулинарная минутка

Ожидала такой вопрос. Начинки для пиццы : грибная или овощная, с курицей, с сыром всегда, салями. Но моя любимая начинка - с белым сыром и красной рыбой. Улёт!
А пирожки : вишнёвая, творожная начинка, с яблоками, грушами и миндалём, шоколадом ( круасаны).
Заказы не принимаю. Что приготовила, то и едят, но выпечка - святое. Тут я сама любитель, потом это всё физическими упражнениями убирать. Не хочу быть "настоящей поварихой" с телесами.

--- Пост объединили, ноя 28, 2017 ---

Интересно будете эксперементировоть с листовым или листовым - дрожжевым тестом. Но думаю, что больше да, чем нет.

 

Ах, какие же все мои любимые начинки, кроме грибной. А с красной рыбой так прямо сейчас и захотелось попробовать!

 

Замечательные кулинарные рецепты, одна вкуснятина! Включил плиту для варки сосисек.

 

Давно не ем покупные сосиски, колбасу. Частенько мясо запекаю ( грудинка) и не так много возни. Нашпиговала чесноком, приправками. Оставила на несколько часов ( лучше на ночь), завернула в фольгу. Потом запекла в аэрогриле, но можно в духовке. В общем мне пора свой кулинарный блог открывать. )))) Но смотрю их так много развелось. Лучше ресторан

 

Но к сожалению, не все так талантливы как Вы! Открывайте ресторан, у Вас все получится!

 

Какой талант? Спасибо,но не думаю. В кулинарии должны быть знания Есть лучше меня кулинары. Их почитаете, про меня забудете. Я тоже учусь. Сколько технологий, рецептов. А то в Универе, в колледжах пищевых больше теории. На работе только практике, но работа сложна, здоровье не то. Хотя в свое время работала в разных ресторанах, кафе, на конфетной фабрике. И в каждом ресторане своя изюминка. Вот потому у меня второе образование, более "сидячее" ... Но кулинарные эксперименты не оставляю.
Мне мое образование помогает. Так вчера вечером замутила по - быстрому лимонно -шоколадный бисквитный рулет. Я просто не могу есть кондитерские покупные изделия. Мне плохо. Но не после своих изделий. Знаю с чего готовлю.

 

Вы любите кулинарию и собственный ресторан будет Вашим любимым делом, а все, что делается с любовью будет только развиваться и приносить людям радость.

 

Вот умеете Вы искусить и обольстить благородного дона Бурого лимонно шоколадным бисквитным рулетом. Вы в него небось и изюм положили? Уже глаза прикрыл и вкус представляю.

 

Я все хочу научиться домашнюю колбасу делать, но руки не доходят

 

Домашнюю колбасу ох как не просто делать, там надо точно выдерживать пропорции специй и время приготовления при определенной температуре выдержать верно, чтоб не пересушить, а то полопаются колбаски и пересушишь их излишне. Там практика нужна.

 

я и сам не плохо готовлю, часто ,если жена приходит поздно то ужин на мне!

 

Благородный дон Бурый, изюм не ложила. Но идея понравилась. Буду внедрять.

 

Внедряйте хоть изюм, хоть финики, хоть чернослив, но приходите сюда почаще. Заскучал и за Вами и за рецептами. Эххх....

 

Приятно, что скучаете. Хоть один человек на форуме, но, правда, приятно. На Новый год повнедряю. Выложу куда нужно с фотками. Ой и запланировала я наготовить на Новый год. Чего торт "Пьяная вишня" стоит? Но если все перечислю, боюсь у вас испортиться компьютер от слюновыделения.

 

Скучаю, скучаю, Вы же первая моя Муза на этом форуме. И пока единственная. Тем более двойная Муза, и поэтическая и кулинарная! Жду Ваших рецептов с нетерпением! "Пьяную Вишню" - особенно. А Вы тут в Новогоднем конкурсе ФинФорума участвуете? Что-то сочинили уже?

 

Виртуальная муза - класс!

 

Не только благородный дон Бурый, но и я с удовольствием оценю Ваши кулинарные шедевры для новогоднего стола, но к сожалению только виртуально. Удачи Вам! Ждем описания результатов!

 

Вообще на Новый Год и Рождество все вкусно получилось. Кое-что в блог выложила. Горжусь своим пирогом из листового-дрожжевого теста в виде "Снежинки" и собачками. Все же кулинария - тоже творчество.

--- Пост объединили, янв 10, 2018 ---

--- Пост объединили, янв 10, 2018 ---

Собачек выложить е могу. Они у меня конкурсанты, но тоже с листового теста.

 

Уверен, что Ваши гости по достоинству оценили всю эту вкуснятину. Здорово!

 

Сами хотят сделать. Вот их вдохновила.