Выращиваем свежую зелень

Вообще, если бы я взялась за такого рода бизнес, то точно не вврашиваала бы зелень на подоконнике или балконе, ведь таким образом большого количества урожая все равно не вырастить, а тратить время на малые объёмы не стоит, так как доходность будет на низком уровне. Тем более, балконный вариант подходит только для тёплого времени года, когда зелень сильно снижается в цене и её количество на прилавках магазинов сильно возрастает. Лучше всего обустроить теплую теплицы, обогреаать её зимой. В теплице оборудовать стеллажи и искусственное освещение. Устанавливая многоуровневую систему размещения контейнеров с почвой, мы значительно увеличим количество выращиваемого урожая даже на небольшой площади теплицы, что в свою очередь, увеличит наши доходы от продажи зелени.

 

Согласна. Особенно, если учесть, что конкуренция просто зашкаливающая: чуть ли каждый пенсионер приносит эту зелень на рынок чуть ли не мешком и продает за бесценок. Нужно идти по пути уменьшения себестоимости и увеличения объемов, только тогда возможен нормальный доход. При этом продавать ее на рынке от рассвета до заката и иметь широкий ассортимерт. А несколько пучков с подоконника - это баловство, а не бизнес. И не только подходит исключительно для теплого времени года, а еще и южная сторона нужна для этого и хорошее освещение, прямые солнечные лучи, иначе в тени вообще ничего не ваырастет.

 

Выращивая зелень дома, мы имеем на столько низкую доходность, что естественно, не сможем растить качественную зелень из за невозможности приобрести специальные лампы. А ваот в теплице установить лампы, которые не только будут давать дополнительное, необходимое растениям, освещение, но и дополнительное тепло для почвы и растений. Разумеется, для пышного и обильного урожая не следует забывать и про подкормки и удобрение для почвы. Только в этом случае мы будем получать максимальный рост и, соответственно, больший вес с той же площади выращивания зелёной продукции.

 

Добавляя всякие подкормки и удобрения мы можем конечное получить пышную зелень, но при этом в растения могут попасть всякие вредные вещества и польза от такой зелени будет сведена на нет, хотя именно такую зелень и не только зелень, а любые фрукты и овощи и продаются в основном в магазинах. Кстати, кроме специальных лам еще нужно продумать отопление теплицы. Конечное все зависит от местности, где планируется организация выращивания зелени, но затраты на отопление так же нужно учитывать.

 

Безусловно, я тоже противник всяких искусственных добавок и подкормок. Но модно использовать только натуральные экологически чистые подкормки, например, компост и иные питательные смеси растительного производства. Тогда зелень будет активно расти, и вид будет иметь привлекательный.
Что касается подогрева темлицы в зимнее варемя года, то это можно сделать как экономичным способом - установкой печи с паровым или водным контуром по всей теплице. Можно использовать и газовое отопление, что тоже не дороги выйдет. Ну или практичный вариант - электрический подогрев теплицы - он обходится достаточно дорого, но зато нет необходимости постоянно следить за температурой, автомат все сделает сам.

 

Согласна, что гораздо лучше использовать электрическое отопление с автоматическим тепловым реле, но вот электричество подорожало в 3 раза, газ - то же. Так что при таком отоплении себестоимость зелени возрастает просто нереально. Лучше печурку какую-то сделать. Бесплатные дрова проще найти, хотя тут тоже все зависит от места жительства предпринимателя. Там где я живу - это просто, а если кто-то живет недалеко от города или в пригороде, то это уже гораздо сложнее сделать. Но тоже можно что-то придумать.

 

Вы наверное имеете ввиду Украину. В России пока электроэнерия не подорожала, а если подорожает через месяц, то не более чем была инфляция. При выращивании зелени, не надо иметь сильного освещения, хватит ламп дневного цвета. Они потребляют в два раза меньше эжлектроэнергрии. На лицо экономия на ресурсах, значит и товар будет дешевле.

 

У нас цены пока на среднем уровне остаются на электроэнергию и газ. Но электрические обогреватели в любом случае будут слишком дорого обходиться предпринимателю, ведь учитывая, что площадь теплицы достаточно велика, придётся приобретать достаточно мощные оьогреватели. Не окупятся такие затраты при работе с зеленью - это не столь дорогостоящий продукт. Поэтому необходимо максимально экономить на потоплении и освещении, но при этом, что бы это не сказывалось отрицательно на качестве вырашиваемой зелени. Для минимизации затрат на освещение модно приобрести электрогенератор. А отопление сделать на дровах или угле, протянув по уровню земли водный или паровой контур от печи. Так же, для минимизации теплопотерь, под теплицей необходимо залить бетоном фундамент или сделать объемный основной слой опила или пенопласта. Далее, все закрывается хорошим слоем навоза и уже потом, выкладывается почва, на которой будут располагаться трубы для отопления. Такой "пол" будет и сам отдавать тепло и не промерзает зимой.

 

Вот тут позвольте с вами не согласиться! Я сама пробовала выращивать разную зелень у себя дома. В отдельной, теплой комнате пытались сделать мини-теплицу. Взяли люминисцентные и энергосберегающие лампы - они ближе всего подходили к специальным, дорогим лампам. Создавали нужный световой день, оптимальную температуру. Даже на стены фольгу прикрепили для того, чтобы свет отражался и усиливался. Результат оказался плачевным - без специальных ламп ничего не выросло. Только лук зеленый хорошо растет и то не "чернушка", а обычный, с маленьких луковичек. Хотя, конечное, при правильном подходе, эти лампы окупятся за один сезон.

 

Всеиверно, такие лампы не дают ультрафиолета, который жизненно необходим растениям, оттого и урожай при таком освещении не вырастет. Если бы от использования таких ламп укроп или лук росли лучше, тогда стали бы аграрии тратить деньги на искуственое "солнце" для теплиц, которое стоит значительно дороже. Прииввращиаании в закрытых помещениях, в нашем случае, в теплицах, необходимо устанавливать именно специальные лампы. Как вариант экономии электроэнергии, требуемой для продления светового дня для растений, крышу и верхнююичасть теплицы можно сделать прозрачной, что бы солнечные лучи даже зимой частично попадали в нашу теплицу. Тогда днём можно будет лампы не включать.

 

Согласна, много что можно придумать - было бы желание. Но многое будет зависеть и от географического положения. У нас, например, очень мало солнечных дней и естесственного освещения будет не достаточно. Вернее не для всех культур его будет достаточно. Для укропа - точно не подойдет. Лук наверное вырастет - как я вижу, он самый неприхотливый. Но, в любом случае, нужно пробовать.

 

Вот например, у нас в прошлом голу тоже н было солнечного лета, в основном небо было змурым, но растения при этом росли отлично и укроп пышный уродился. Растениям такого плана как укроп, лук и салат, очень противопоказано жаркое солнечное лето - зелень растёт сухзая, желтеет. Так что не нужно беспокоиться на этот счёт - если у вас в теплице будет крыша пропускать солнечный свет, то все лето модно не включать лампы , растениям будет достаточно естественного светового дня.
Освещение необходимо для растений с конца осени до весны, иначе они не будут сочными.

 

Честно говоря, я не думаю, что летом нужно выращивать зелень в теплице. Разве что в самом начале лета, в конце весны. Потом лучше сделать перерыв или продавать зелень просто с огорода. Ведь летом итак много зелени на рынке - только ленивый не пойдет на рынок, чтобы продать излишки. Или те, у кого этих излишек нет. А может быть на лето нужно снять крышу для того, чтобы использовать теплицу без обогрева, хотя наверное правильнее будет летом дать тепличной земле отдохнуть или засадить ее сидератами.

 

Во первых, если выращиваем зелень в теплице круглогодично, мы сможем замечать её в любое варемя и не будет необходимости подготавливать землю вне теплицы. Во вторых, такой вариант подойдет даде для тех, кто не имеет большой площади земельного участка, так как в теплице мы модем ввстраивать стеллажи и получаем увеличенную в два - четыре раза больлую площадь для ввращиваания зелени. На лето можно открывать теплицу, если есть такая возможность. Но крыша всегда избавит предпринимателя от капризов природы - лето модет быть засушливым, тогда зелень не вырастет такой, что бы ее могли предлагать на продажу, или напротив, дождливым, что тоде не очень положительно скажется на уродае.

 

Если теплица будет стоять круглый год, то по сути какой то промежуток а это именно в активный период с июля по конец августа там ловить не чего, из за жары.Но с осени можно начинать готовится, что бы начать продавать то чего уже не будет к этому времени, да и к новому году соответственно.И здесь, много площади не нужно, главное все правильно разместить.

 

Есть ведь теплицы со съёмными боковыми панелями. Думаю, сто на лето их можно просто снимать, а крышу теплицы оставлять, что бы сильный нагрев солнцем неисжигал зелень в жаркое лето. Таким образом запросто можно будет использовать те же стеллажи, находящиеся в теплице для того, что бы выращивать больше зелени. Но опять же, в этом случае должен быть нплпженный сбыт зелени в учреждения общепита, так как в супермаркетах и на рынках спрос на зелень резко падает в летний период. А рестораны, например, будут брать летом зелень даже а больших количествах, так как она необходима для приготовления любых блюд всегда.

 

Сейчас такое большое разнообразие различных теплиц, что выбрать можно абсолютно любой вариант на любой вкус. Можно на подобии полку иных теплиц соорудить собственную, посмотрев идею допустим, в том же интернете. Вообще выращивание свежей зелени это весьма полезное занятие, такой продукт правда является скоропортящимся и поэтому необходимо заранее продумать пути его сбыта, чтобы впоследствие не оказалось, что зелень переросла или уже собранная засохла или завяла. Тут уже много сказано про сбыт зелени, не хочу повторяться. Самое главное в этом бизнесе добиться качества выращиваемой зелени и привлекательного внешнего вида, а для этого придётся поэкспериментировать с различными способами выращивания, поливом, удобрение и так далее.

 

Зачем экспериментировать? Зелень выращивать просто и особых навыков тут не нужно. Главное, выбрать правильные сорта зелени, которые дают больше нежной зелени, а не крупные и жёсткие ветки, как например, некоторые сорта высокого укропа.
Касательно сбыта, разумеется, обдумать это необходимо ещё прежде, чем будем начинать выращивать зелень. Следует хотя бы поинтересоваться, будут ли у нас ее покупать рестораны, столовые, кафе. Возможно, на рынке можно предложить немного зелени под реализацию. Так же, не стоит отказываться и от небольших магазинов - они часто сотрудничают с частными предпринимателями и приобретают у них самовыращенную продукцию.

 

Вот в этом как раз и будет заключаться экспериментирование с выращиванием зелени. Ведь, согласитесь, если никогда не заниматься выращиванием той или иной зелени, не знать сорта и технологию выращивания, какие условия идеально подойдут для быстрого роста и в каких случаях зелень будет иметь красивый и здоровый внешний вид, то все подробные знания придут со временем, с практикой. Можно знать о выращивании зелени, и вырастить её самостоятельно, но внешний вид будет далёк от идеала. Поэтому только со временем можно будет добиться того идеала, хорошего внешнего вида зелени, которую охотно будут принимать на реализацию и магазины, и небольшие торговые лавки, и рестораны, и кафе, и столовые.

 

Для быстрого роста исключительно специальные удобрения нужны, но такую зелень вы не продалите, так как она будет содержать эжти вредные вещества в себе. А о каком "внешнем виде" зелени вы говорите, я вообще не понимаю - зелень у вас вырастет такой, какие семена вы приобретение. При должном освещении и температуре, изучить нормы которых любой человек, даже далёкий от агробизнеса, может в интернете, зелень будет расти, так как это культуры по большей части неприхотливые и растут практически сами.